日本文化系列：迷人的富良野

　　去过日本北海道的朋友，也许都去过富良野，夏季的富良野就象是画家笔下的一幅风情画，把它最美的一面展示给游客。最美的季节就是每年的7月中旬到8月中旬，富良野变成了薰衣草大花园，紫色的海洋。富良野的薰衣草和法国普罗旺斯的薰衣草地完全不一样，法国的薰衣草，远看还行，近看稀稀拉拉，普罗旺斯土地并不肥沃，法国农民又广种薄收，所以薰衣草种得极为粗疏。而日本人却非常精致，象绣花一样，把薰衣草花田打扮的非常精致，富良野的薰衣草又和其他颜色的花组合成彩花田，看上去似乎是天女散花，使人想起了伟人当年写的：赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩链当空舞？

　　整个富良野地区由富良野市，中富良野町，上富良野町和美瑛组成。去富良野当然可以从北海道-札幌坐火车去，但是，最便捷方法就是：飞到旭川空港租一辆车开过去，从旭川空港车去美英瑛仅15分钟到，中富良野也町也不过50分钟左右，那沿途滿目青翠，花团锦簇，途中经过荣之丘的展望公园，还有三爱之秋，望公园这，站在望台，就看到整个富良野大地广袤无垠，仿佛就象绿色的海洋，让人感觉置身于大海之中。

　　富良野的有富田农场，富良野田回，四季彩丘等几个主要景区。除了观花，打卡拍照之外，还可以买各种薰衣草的制成商品，比如说衣草的枕头那，散发出迷人的幽香，枕在脑下，很快就够处于睡眠的状态，薰衣草的油，薰衣草的水，制成的香皂，蜡烛和薰衣草冰激凌，饼干，蛋糕，琳琅满目，美不胜收。

　　到富良野不尝尝夕张瓜，那将是一件令人遗憾的事。很多年前，我陪着父母去富良野游玩，切开一只夕张蜜瓜，咬一口蜜香四溢，父亲看到瓜的中核部分特别甘甜，好奇的问这：这种蜜汁怎么注射进去的？其实，因为富良野土地特别肥沃，昼夜温差很大。听当地瓜农介绍：要种好蜜瓜，就要选择优良的品种，还要进行嫁接，开花时要进行人工授粉，在果实成长期间，白天的温度要控制在25度到30度，晚上也要控制到15度到18度，还要施足农家肥，再用先进的滴灌技术使每根瓜蔓都能得到足够的营养，瓜农甚至还在瓜地里播放莫扎特的音乐，早上经常对着蜜瓜喃喃自语，他们认为蜜瓜只有在无限的关爱下才能越长越甜。所以，夕张蜜瓜的甜度可达14度到16度，曾经有一年夕张两只蜜瓜拍卖到300万日元，一个蜜瓜150万日币。就是平时游客去吃的蜜瓜，一个最便宜也要卖到5,000日元。

　　金秋时节我也探访过富良野，尽管夏天的鲜花已谢，但是，蓝天下的红叶和亭亭玉立的白桦树更加迷人。2018年的10月下旬，曾经和一个客户去富良野考察项目。这位客户想在富良野投资设立青少年野营中心，恰好政府想把当地几个关闭的中小学出售，我们就闻讯而去。由于日本近年来，人口少子化、高龄化的急速发展，多地方的的中小学被迫关闭，日语中称之为“废校”。据文部科学省统计，全国有将近5000所中小学荒废成为“废校”。大隈研吾等一批设计师努力把几百所废校改建成了地区住民交流中心、青少年野营中心或者民宿。但是，还有四千余所废校在沉睡。

　　大家可能看过一个部电影，北海道有一个学校，最后就一个学生，一个老师和校长，当地的地铁公司，坚持每天为这一个学生接送专列，一直到这个学生初中毕业那为止。

　　在阜富良野看了4所中小学人去楼空，昔日热闹的校园如今长满荒草。我们先去拜访了富良野市的市长，他非常热情，他告诉我们，这个市有75,000多名居民，但是由于少子化和老龄化的结果，年轻人毕业以后，都不愿意再回到故乡，所以富良野几乎全是70岁以上的老人，市里的财政入不敷出，全靠中央政府补贴。

　　这几年，仅富良野市就关闭了5所小学，如果加上美瑛地区和中富野町，上富良野町，关闭的中小学有10所以上。我们到了一所中学，这里离七彩花田也不过10分钟以上的车程，这个中学呢，大约有6、700来个学生，建筑面积有近3500平方米，校园大概有23亩地，在公路旁边这所学校里还有温水的泳馆，室内的篮球场，那里学生乐队的，乐铜管器，都还放着原地，仿佛告诉人们，孩子们下课回家去了，没想到这样一所现代化的学校就关这样掉闭。更令人惊奇的是，这样一个所学校连土地带建筑物，低价出售价格还不到人民币1,000万元，那可连造价的五分之一也不够。要知道日本的学校，都是加固了防震措施，都是地震之时，国家的指定避难场，所以非常坚固。

　　据市长绍的，一到冬季，富良野就变身成雪白胜地唉，这几年，台湾香港的一些公司投资了滑雪场和店，但是，每逢冬季，游客还是一房难求。当晚，我们就在住在富良野王子大酒店，酒店座落在白桦林中，杨桦的在天衬的掩咉下别漂亮，地上全部是黄叶，举目望去，艳叶如丹似火，我们踩着一地的碎红叶、黄叶，走进林小木屋里，从木屋里映照出橙黄色灯光，似乎给树林镶上一道金边。

　　富良野也许是因为欧美游客多，乡间村里散布着很多很好的西餐店，我们随便走进一家街边小店，都能吃到十分地道的西餐。由于北海道十胜是红酒的产地，我们叫了一瓶十胜红酒，轻轻摇晃琥珀色的红酒，一种细腻、悦人、优雅、浓郁的芳香，就扑鼻而来，泌人肺腑，轻轻的喝一口，齿颊流芳。当地的厨子做的法国菜汁多味腴，令人食指大动。

　　由于十胜离富良野很近，所以富良野有很多网红酒吧，奶酪店，当地的红酒的价格也是极其的昂贵。如果到冬天，可以骑一匹北海道马，信马由缰，飞雪奔驰，也可以租一个狗拉雪橇，享受人在雪中飞速移动，四周飞溅白银的快感。从1月底开始，富良野就变成雪国，滿天飞雪之中，红男绿女飞梭于银色世界，这就是年青人的生活。